Dieta lenta ma efficace: una questione di pazienza
Perché è meglio scegliere una dieta lenta ma efficace?
La Diet Industry del web e dei programmi televisivi ci insegna che è possibile perdere peso in poco tempo.
Per realizzare un dimagrimento veloce la Diet Industry propone però sacrifici alimentari che le persone sono disposte ad accettare perché ammaliate dal risultato promesso.
Cosi facendo però, chi si sottopone a queste diete non considera che l’obiettivo della Diet Industry è “guadagnare denaro facendo perdere peso alle persone”, e non “aiutare le persone a perdere peso nel modo corretto guadagnando denaro”.
Riportiamo al centro della questione un termine di cui si è smesso di parlare da molto tempo nell’ambito della dietologia: la pazienza.
Ci vuole pazienza per abituare il proprio corpo a una nuova alimentazione e ci vuole tempo per vedere i risultati sulla bilancia.
Il dimagrimento – e cioè la perdita di peso a spese prevalentemente di massa grassa – è un processo complesso e delicato che altera l’intero organismo e il suo funzionamento al punto da provocare risposte metaboliche e ormonali significative che si verificano in un tempo non certamente accettabile dalla “industria del dimagrimento veloce”.
E infatti i risultati delle fast diet sono solo apparenti, ottenuti prevalentemente dalla disidratazione del corpo ( costituito per oltre 70% di acqua!) ottenuta in vari modi; questo spiega la velocità di perdita di peso e l’altrettanto veloce recupero del peso perso non appena si ritorna alle precedenti abitudini alimentari o si sospendono i miracolosi prodotti suggeriti.
Per dimagrire, e dimagrire in modo sano e reale è indispensabile tempo. Tempo e pazienza.
È vero che impiegare tempo, energia e anche denaro per imparare un metodo, per modificare abitudini scorrette, per rivedere e demolire false credenze o pensieri inadeguati e spesso disfunzionali appresi dai social, può rivelarsi faticoso e soprattutto richiede tempo. Ma il risultato ottenuto è continuativo e sano.
Le scorciatoie sono sempre e inevitabilmente ammalianti ma spesso conducono a falsi risultati. Il risultato che si ottiene invece con una dieta equilibrata, rispettosa del corpo e della sua fisiologia non è solo il cambiamento del peso corporeo ma comprende anche il miglioramento della salute e il raggiungimento di un benessere generalizzato che può durare nel tempo se non ci si è limitati a cambiare l’introito energetico ma l’intero stile di vita.
Da qui il concetto di cambiamento che deve prendere il posto del solo dimagrimento.
E il cambiamento è anch’esso un processo che richiede tempo per conoscere, imparare ad adottare continuamente e non solo per brevi periodi le regole che la Medicina suggerisce da sempre e che purtroppo la società ha modificato incrementando il rischio che è sempre correlato a un’alimentazione scorretta per quantità e /o qualità.
Quindi armiamoci di due cose: tempo e pazienza.
Diffida da chi propone strade rapide e brevi per cambiare il tuo peso, specie se hai impiegato tempo per avere un peso eccessivo, se hai provato altre volte a modificarlo, se quello che ti viene suggerito di fare è troppo faticoso, troppo diverso dalle tue abitudini di vita, troppo punitivo e limitativo, e se comprendi che non potrai seguirlo per troppo tempo.
Abbi pazienza e rispetto per il tuo corpo, accompagnalo con garbo a un duraturo benessere.