Frammenti di vita quotidiana
Sono quasi le 8 e io dovrei essere altrove o comunque a fare altro. Penso che stasera tornerò a casa tardi dal lavoro e non c’è nulla di pronto per cena.
Il mio cervello si divide in due parti una di queste martella incessantemente che devo andarmene dalla cucina devo andarmi a preparare…devo andare altrove.. c’è il lavoro ci sono gli impegni ci sono altre cose da fare.
L’altra parte del mio cervello invece mi ricorda che la parola chiave con cui insegno agli altri a raggiungere e mantenere salute e benessere è la presa in carico di se stessi.
Ora è il mio momento di prendermi carico e cura di me stessa e delle persone che condivideranno come la tavola questa sera.
Uno zucchino tagliato a cubetti piccoli cotto al microonde non impiegherà tantissimo a cucinarsi..lo mescolerò al riso nero che sta bollendo nella pentola e quando stasera farò ritorno a casa ci sarà un piatto bilanciato adeguato corretto per tutti.
La presa in carico di se stessi è un gesto impegnativo che dovrebbe essere quotidiano ma il beneficio che offre e la sensazione di essere dalla parte giusta nel posto giusto e nel modo giusto compenserà la fatica di questo momento.
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Dott.ssa
Stefania Zamuner
Sono un medico medico nutrizionista specializzato in Dietologia e Nutrizione clinica.
Da più di 30 anni mi interesso a tutto quanto è inerente al mondo dell’alimentazione, dalla prevenzione alla diagnosi e terapia delle patologie che si correlano al cibo. Amo molto il mio lavoro. Nel mio percorso di specializzazione nel campo della Nutrizione ho approfondito la conoscenza e il trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare, che affronto con metodo cognitivo comportamentale.
Poiché competenza e rispetto dell’individuo sono alla base del mio operato, non mi interessano diete di tendenza e strategie poco salutari a breve termine: elaboro personalmente percorsi su misura e seguo nel tempo il percorso del mio paziente, aiutandolo a conseguire i necessari cambiamenti delle abitudini alimentari, al fine di migliorare lo stile di vita che gli garantirà il mantenimento dei risultati.
